VieVinum 2024
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VDP.Weingut Künstler
Tisch 532 (Marmorsaal)
VDP.Weingut Künstler

Deutschland | Hochheim am Main | VDP.ERSTE LAGE®Hochheimer Hölle Im Neuenberg Riesling trocken 2022

100% Riesling
Hochheimer Kirchenstück Im Stein Riesling trocken 2023
Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben trocken 2023
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Beschreibung

Ein kompakter, ganz trockener Riesling mit Strahlkaft und feiner Mineralität. In der Nase reife Fruchtnoten von gelbem Apfel, Birne und Zitronenschale. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit gut integrierter Säure.

Alkohol

12,5%

Analysedaten

trocken

6,5 g/l Restzucker
6,2 g/l Säure

Lage

Hochheimer Hölle

Vinifizierung

Schonender Ausbau im Edelstahlgebinde und im klassischen großen Holzfass. Ausbau auf der Feinhefe bis zur Füllung.

Speiseempfehlungen

Der kraftvolle Riesling aus der Hochheimer Hölle ist ein sehr schöner Begleiter zu Kalbfleisch, aber auch zu Fischgerichten und Meeresfrüchten ist er ein eleganter Partner.

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