Wagram DACFels Ried Brunnthal Grüner Veltliner bio 2023

Im Glas schimmert ein leuchtendes helles Gelb. In der Nase nimmt man den intensiven Geruch von gelben Äpfeln und Kräutern entgegen. Am Gaumen präsentiert er sich unglaublich saftig. Im Abgang nimmt man Honigmelonen Noten und eine langanhaltende elegant eingebundene Säure wahr. Begleitet von Mineralik und ausdrucksstarker Würze ist er ein wunderbarer Speisenbegleiter.

Das selektionierte Traubenmaterial wird gepresst und anschließend in Stahltanks vergoren. Nach der Gärung bleibt der Junge „Brunnthal“ vorerst für 3 Monate auf der Feinhefe. So wird ein wunderbar cremiger und erstklassiger Vertreter seiner Sorte vinifiziert. Das typische Veltliner „pfefferl“ bringt er natürlich ebenfalls mit sich.

Tafelspitz | gebackenes Allerlei | Meeresfrüchte | deftige Gerichte