Wagram DACFels Ried Scheiben Reserve Roter Veltliner bio 2022

Unsere Diva. Der Wein gibt sich gerne extravagant, nobel zurückhaltend am Beginn, voller Wucht und Eleganz, wenn er aus sich herausgeht. Beeindruckend!

Goldgelbe Farbe. Schöner Duft nach Kräutern, gelbe, exotische Früchte unterlegt mit Blütenhonig, dazu leicht zurückhaltende Vanillewürze. Tiefes Aroma. Am Gaumen saftige und vollmundige Textur, intensiver Abgang nach reifer Ananas und mineralischer langer Nachhall. Dieser Rote Veltliner als autochthone Sorte ist einer der besten vom Wagram mit langem Reifepotenzial

Das selektionierte Traubenmaterial wird gepresst und anschließend in 500lt „Allier – Eichenfässern“ vergoren. Nach der Gärung darf der Wein noch 6 Monate auf der Feinhefe reifen. Anschließend kommt er noch für weitere 6 Monate in neue „Allier-Eichenfässer“ um dort sein vollkommenes Geschmacksbild zu vollenden.

geschmortes & gebratenes Lamm | Steak | Beiried | Steinbutt mit Beurre Blanc