VieVinum 2024
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VieVinum 2024
Familienweingut Kolkmann
Tisch 94 (Gardehalle II)
Familienweingut Kolkmann

Wagram DACGrüner Veltliner Lössmann bio 2023

100% Grüner Veltliner
Fels Ried Scheiben Roter Veltliner bio 2023
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Beschreibung

Helles grüngelb im Weinglas. In der Nase riecht man ausgeprägt den feinwürzigen Sortenduft. Am Gaumen ein tiefes Aroma nach gelben Golden Delicious und etwas Banane. Schönes „Pfefferl“ & animierende Frische sowie Cremigkeit. Feine Mineralik und Ausdrucksstärke im Abgang.

Zertifizierungen

Alkohol

12,5%

Analysedaten

trocken

1,4 g/l Restzucker
5,3 g/l Säure

Vinifizierung

Nach der Ernte wird der kühle Most zur Weiterverarbeitung in den Stahltank gebracht. Hier wird er zum klassischen Allrounder vinifiziert. Kühl vergoren erhält er seine unverwechselbare Frucht und Frische.

Geruch

Intensität: mittel
Fruchtige Aromen: mittel
Florale Aromen: dezent
Würzige Aromen: mittel
Holz: nicht vorhanden

Geschmack

Körper: mittel

Speiseempfehlungen

Wiener Schnitzel | kalte Vorspeisen | Fisch | Backhenderl Fleischgerichte mit Sauce | Kalbfleisch | vegetarische Gerichte

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