Beschreibung
Helles grüngelb im Weinglas. In der Nase riecht man ausgeprägt den feinwürzigen Sortenduft. Am Gaumen ein tiefes Aroma nach gelben Golden Delicious und etwas Banane. Schönes „Pfefferl“ & animierende Frische sowie Cremigkeit. Feine Mineralik und Ausdrucksstärke im Abgang.
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
1,4 g/l Restzucker
5,3 g/l Säure
Vinifizierung
Nach der Ernte wird der kühle Most zur Weiterverarbeitung in den Stahltank gebracht. Hier wird er zum klassischen Allrounder vinifiziert. Kühl vergoren erhält er seine unverwechselbare Frucht und Frische.
Geruch
Intensität: mittel
Fruchtige Aromen: mittel
Florale Aromen: dezent
Würzige Aromen: mittel
Holz: nicht vorhanden
Geschmack
Körper: mittel
Speiseempfehlungen
Wiener Schnitzel | kalte Vorspeisen | Fisch | Backhenderl Fleischgerichte mit Sauce | Kalbfleisch | vegetarische Gerichte