NiederösterreichRiesling Tradition 2023

Roter Pfirsich, Anklänge von Minze gepaart mit Steinobst und rauchig mineralischer Hintergrund. Kraftvoller Körperbau, dennoch elegant und sehr fruchttief, rassiges Säurespiel wird perfekt von einem Hauch Süße ausbalanciert.

Sandiger Boden mit Kies in der Tiefe und einem hohen Kalkgehalt.

Die im Weingarten handgelesenen gesunden Trauben des letzten Erntedurchgangs werden gerebelt und nach einer Maischestandzeit von etwa 15 Stunden abgepresst. Die lange Maischestandzeit betont Frucht und Volumen. Der über Nacht geklärte Saft wird im Stahltank vergoren und gelagert.

Unser Riesling ist ein idealer und vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.