Beschreibung
Ein außergewöhnlicher Spätburgunder, komplett im Barrique ausgebaut, mit filigraner Tanninstruktur mit intensiven schwarzen Kirscharomen, zartwürzige Pfeffernoten, erdiger Charakter, Anklänge von dunkler Schokolade, mit der Reife zeigt er tieferdige Noten, Leder und grösteten Kaffee. Runder und weicher, langanhaltender Abgang - Harmonie im Glas. Ein Wein mit großem Zukunftspotential der erst in der Reife seinen kompletten und vielschichten Charakter offenbart.
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
1,7 g/l Restzucker
5,0 g/l Säure
Lage
EICHBERG Oberrotweil