BurgenlandPannobile weiss 2022

100% Weißer Burgunder

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Beschreibung

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Birnenfrucht, ein Hauch von gelber Fruchtexotic im Hintergrund, zart nach Wiesenkräutern, verhaltenes Bukett. Saftig elegant, gut ausgewogen, feine Frucht. Lebendig strukturiert, mineralischer Nachhall, seidiger, trinkfreudiger Stil

Zertifizierungen

Alkohol

13,0%

Analysedaten

trocken

1,0 g/l Restzucker

5,0 g/l Säure

Lage

Ried Goldberg

Vinifizierung

6-stündige Maischestandzeit, Spontanvergärung in mehrheitlich 500lt Holzfässern und wenigen 228lt Eichenfässer, Malolaktik, bin zur Füllung auf der Feinhefe, ohne Filtration abgefüllt