Tisch 422 (Festsaal)
Weingut Angerhof Tschida
BurgenlandChardonnay Beerenauslese 2021
100% Chardonnay
Beschreibung
Leuchtendes Goldgelb; feine marillige Aromen und gelbe Äpfel eröffnen das Bukett, Orangenzesten, würzig, mit leichtem Anistouch und reifer Exotik schmeichelnder Duft; geschmeidige Säure umwirbt die unendlich cremige, glatte Textur, Zesten von Zitrus, Nektarinenschalen und Mango dringen behutsam durch die Struktur, vielschichtige Fülle und vollendete Eleganz.
Alkohol
8,5%
Analysedaten
süß
203,6 g/l Restzucker
8,2 g/l Säure
Vinifizierung
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Speiseempfehlungen
Schokoladendesserts, Fruchtdesserts, Käse: fein-würzig, Asiatische Küche, Aufstriche und Pasteten, Ideal zu Fruchtstrudelm, Creme Brulee.
