Tisch 422 (Festsaal)
Weingut Angerhof Tschida
BurgenlandMuskat Ottonel Auslese 2022
100% Muskat Ottonel
Beschreibung
Zitrische Düfte und Marillensorbet treffen auf schneeweißen Blütenreigen, Noten von blauem Flieder schmeicheln der Nase; saftig und mit guter Struktur, eine fruchtige Säure bringt kühle Frische, sehr feingliedrig und mineralisch, sanftes Zitronensorbet und etwas zarte Lavendelblüte im langen Nachhall.
Alkohol
8,0%
Analysedaten
süß
136,4 g/l Restzucker
5,9 g/l Säure
Vinifizierung
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und pikant.
