Tisch 422 (Festsaal)
Weingut Angerhof Tschida
BurgenlandIllmitzer Spätlese 2023
100% Sämling 88
Beschreibung
Feine tropische Anklänge, Frische ab dem ersten Moment, Mandarinensaft und Nashibirne, Maracuja, weiße Trauben, zestig, mineralisch, Kleeblätter; cremig und mit verwobener, fragiler Säure ausgestattet, wundervoller Trinkfluss mit kleinem Zitruskick im Ausklang; vielschichtige Frische!
Alkohol
7,5%
Analysedaten
süß
107,7 g/l Restzucker
4,7 g/l Säure
Vinifizierung
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Auflauf, Strudel, Kaiserschmarrn.
