Spanien | DOCa Rioja | Gran ReservaVina Albina Gran Reserva 2017

Rubinrote Farbe mit subtilen rötlich-orangefarbenen Nuancen. In der Nase ist ihr "Markenzeichen" ihre frischen, attraktiven Noten von saurer Kirsche, wilder Erdbeere und Himbeere sowie blumigen Noten (Veilchenblätter, Rose, Flieder), die mit dem krönenden Touch von holzigen Noten enden (Muskatnuss, Zimt, rosa Pfeffer). Der mittlere Gaumen hinterlässt einen kraftvollen und verlockenden Eindruck. Der volle Geschmack und die Frische von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren entwickeln sich hin zu warmen, tiefen Anklängen von trockenen Tabakblättern, Kokosnuss und schwarzer Schokolade.

Das zonale Auswahlverfahren klassifiziert jede Parzelle, um das Potenzial der Trauben zu ermitteln. Eine zweite Klassifizierung innerhalb jeder Parzelle ermöglicht es uns, Bereiche und Unterschiede in den Trauben zu identifizieren, die hauptsächlich durch Veränderungen in der Bodenzusammensetzung verursacht werden. Die dritte Auswahl erfolgt durch Traubenverkostungen. Mit all diesen Daten werden die Trauben dann nach Zonen von Hand gepflückt, wobei das Terroir und die Sorte die wahren Hauptdarsteller sind.

In der traditionellen Weinherstellung werden die Trauben entrappt und anschließend sanft gepresst. Unsere hochpersonalisierte Auswahl an Hefen ermöglicht es uns, die alkoholische Gärung erfolgreich abzuschließen. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern mit mittlerem Toast für 36 Monate. Der Wein verbleibt mindestens 2 Jahre lang in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.