Leithaberg DACBlaufränkisch Gritschenberg 2021

Die handverlesenen Trauben für diesen Blaufränkisch reiften auf 50-jährigen tief eingewurzelten Reben am namensgebenden Joiser Gritschenberg. Einer sonnigen Südostlage mit extremem Kalkboden. Das spiegelt sich in seinem vollen, dichten Körper, der hohen Finesse und vor allem der extremen Mineralität wider, die diesen besonderen Wein auszeichnet.

Händische Ernte und Selektion, Spontanvergärung im Holz, 22 Monate auf der Hefe in 500 Liter Holzfässern, 1 Jahr Flaschenreife