Beschreibung
Dieser Wein zeigt ein dichtes, intensives und sehr elegantes Bouquet von reifen Früchten, vermischt mit hefigen und würzigen Noten, die tatsächlich an Schiefer und gebratenes, frisches Gemüse erinnern. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig, reichhaltig, saftig, elegant und kreidig, mit einer tollen Mischung aus Salz und Tanninen. Im Abgang würzig, jung und knackig in seiner Phenolik, lang, salzig und champagnerartig. Diesen exzellente Weißburgunder kann man über viele Jahre genießen.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
1,2 g/l Restzucker
5,0 g/l Säure
Ried HAIDSATZ Pinot Blanc 2021
Lage
Ried Haidsatz
Erntenotizen
Handlese
Vinifizierung
Ausbau: Maischestandzeit 3 Tage, spontan vergoren Reifung: Reifung im 500 l Eichenfass aus Österreich für 18 Monate