Beschreibung
Konzentrierte grüne und kräutrige Aromen von Eukalyptus und frischen Heukräutern zeichnen das Bouquet der Rieslaner Auslese aus, deren saftig schmelziger Körper mit feiner Mineralität im Abgang lange nachklingt.
Zertifizierungen
Alkohol
9,5%
Analysedaten
süß
164,1 g/l Restzucker
8,1 g/l Säure
Lage
Haardter Herzog
Erntenotizen
ERNTE Selektive Handlese eingetrockneter Traubenpartien QUALITÄT Gutsabfüllung Dieser Wein ist vegan und wurde ausschließlich aus handverlesenen Trauben gekeltert, welche aus kontrolliert biologischem Anbau stammen (EU-Bio-Siegel).
Vinifizierung
AUSBAU Kühle Vergärung im Edelstahl
Speiseempfehlungen
Weiße Schokolade | Passionsfrucht | Ananas