Beschreibung
St. Antony vinifiziert diesen Rosé ganz gezielt. Die Pinot Noir und Blaufränkisch Trauben werden von Hand gelesen, kurz eingemaischt und gepresst. Der Wein wird spontan im Edelstahltank vergoren. Das Ergebnis ist unser saftig frischer Rosé der aromatisch verspielt, harmonisch und rundum köstlich ist. Die feine Mineralität lässt uns daran erinnern, dass wir immer noch am Roten Hang sind. Ein charaktervoller Wein mit tollem Mundgefühl und guter Länge. Der 2023er Rosé -einer der besten, den wir je gemacht haben!
Zertifizierungen
Alkohol
11,5%
Analysedaten
trocken
4,6 g/l Restzucker
5,9 g/l Säure