Tisch 406 (Festsaal)
Weingut Mad
BurgenlandFurioso 2019
34% Blaufränkisch, 27% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 7% Syrah, 6% Cabernet Franc
Beschreibung
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Zart tabakig, reife Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Brombeerkonfit, Nougat und Edelholz. Komplex, feiner Schokoladeanklang, schwarze Kirschen, gut integrierte, reife Tannine, verfügt über eine gute, animierende Frische, hat Länge und Reifepotenzial, bereits gut antrinkbar. Vinifiziert im neuen kleinen Holz.
Auszeichnungen
94 Punkte A La Carte
93 Punkte Falstaff Weinguide
Zertifizierungen
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,6 g/l Restzucker
5,6 g/l Säure
Vinifizierung
Ausschließlich in Barriques ausgebaut.
Geruch
Intensität: intensiv
Fruchtige Aromen: dezent
Florale Aromen: dezent
Würzige Aromen: mittel
Holz: mittel
Geschmack
Körper: voll
Tannine: mittel, trocknend
Speiseempfehlungen
Ragout vom Leithaberg – Reh mit Schwammerlknödel.
