Tisch 343 (Festsaal)
Weingut Feiler-Artinger
Ruster Ausbruch DACGelber Muskateller 2020
100% Gelber Muskateller
Beschreibung
Ruster Ausbruch DAC aus der Sorte Gelber Muskateller. Schonende Handlese; respekt-BIODYN Arbeit im Weingarten. aus der Riede Umriss, Muschelkalk Boden. spontane Gärung, 24 Monate Reifung im Stahltank. Ein fruchtintensiver unglaublich komplexer edelsüßer Wein
Zertifizierungen
Alkohol
11,5%
Analysedaten
süß
205,0 g/l Restzucker
7,8 g/l Säure
Lage
Ried Umriss
Erntenotizen
selektive Handlese von geschrumpften Botrytis Trauben
Vinifizierung
spontane Gärung im Stahltank 24 Monate auf der Feinhefe
