Beschreibung
Blaufränkisch von den ältesten Reben aus der Ruster Riede Umriss ergänzt mit einem kleinen Anteil von Merlot aus der Ruster Riede Gemärk.
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
6,0 g/l Säure
Lage
Erntenotizen
selektive Handlese
Vinifizierung
spontane Gärung im Stahltank Reifung für 24 Monate im Barrique, 50% neues Holz