Beschreibung
Ein Leithaberg DAC Blaufränkisch aus der Ruster Riede Ludmaisch. Gewachsen auf kristalinem Granit und Gneis Gestein (Ruster Schotter). Spontane Gärung, 24 Monate im Barrique, 25% neues Holz.
Zertifizierungen
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,6 g/l Säure
Lage
Ried Ludmaisch
Erntenotizen
selektive Handlese
Vinifizierung
spontane Gärung auf der Maische Reifung für 24 Monate im Barrique (25% neues Holz)