VieVinum 2024
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Bioweingut Urbanihof
Tisch 97 (Gardehalle II)
Bioweingut Urbanihof

Wagram DACWeißburgunder Fels kleines Holz BIO 2021

100% Weißer Burgunder
Wagram DAC Roter Veltliner Fels BIO 2022
Wagram DAC Grüner Veltliner Ried Dorner Alte Reben BIO 2022
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Beschreibung

Jugendliches Strohgelb mit zart grünen Reflexen, imponierende Schlierenbildung; feinröstig, toastig und trockenfruchtig zugleich, Biskuit, Butterscotch und Bananenchips, beginnt sich schon geruchlich international zu positionieren, ohne den heimischen Boden zu verlassen; am Gaumen von wohliger Extraktsüße eingeleitet, kraftvolle Ästhetik macht sich breit, verströmt Wärme mit wohliger, feuriger Fulminanz, großartige Länge und Dichte, kann die Röstaromatik vom Holz mit der Trockenfrucht auf perfekte Weise vereinen, langer, nobler Nachhall, international Style mit autochthonem Feeling.

Alkohol

13,5%

Analysedaten

trocken

4,1 g/l Restzucker
4,3 g/l Säure

Lage

Fels

Vinifizierung

6 Monate im Barrique Faß gereift

Speiseempfehlungen

Universeller Speisenbegleiter, besonders geeignet zu Schwammerlgerichten.

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