WienZweigelt Reserve Stammersdorfer Ried Braschen 2022

Sein feiner Duft nach Wildkirschen betört, die Anklänge an Nougat, Zimt und Vanille schmeicheln dem Gaumen. Er wirkt saftig, elegant und kraftvoll bei schönem Schmelz und edlem Tannin.

Lese Mitte Oktober, 14 Tage Maischestandzeit, Vergärung im Stahltank bei 28-32°C, nach der Pressung rund 12 Monate in franz. Allier-Eichenfässern (35% neu) gereift.

Passt besonders gut zu Kurzgebratenem vom Lamm oder Rind. Harmoniert gut zu gebratenen, gefüllten Wildgerichten.