Tisch 363 (Festsaal)
Grenzlandhof Weingut Familie Reumann
BurgenlandMariela 2020
50% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Zweigelt
Beschreibung
dunkles Rubinrot, harmonische Frucht nach dunklen Beeren, eleganter-finessenreicher und kräftiger Wein, gutes Reifepotential, ein Wein mit Zukunft 24 Monate im kleinen Eichenfass
Zertifizierungen
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,8 g/l Restzucker
5,2 g/l Säure
Lage
Erntenotizen
Die einzelnen Sorten werden an verschieden Erntezeiten gelesen und seperat verarbeitet.
Vinifizierung
Alle vier Sorten werden im Stahltank vergoren und kommen nach dem biologischem Säureabbau in teils neue und teils in zweit befüllte Fässer. Die einzelnen Sorten werden erst ca. 1-2 Monate vor dem geplanten Abfülldatum vermählt.
Speiseempfehlungen
Zu Wild- und Rindfleisch, zu würzigen Gemüsegerichten
