Tisch 473 (Zeremoniensaal)
Weingut & Sektmanufaktur Harkamp
Österreichischer Sekt Zero Dosage
70% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc, 20% Chardonnay
Beschreibung
Karger Muschelkalkboden biodynamische Bewirtschaftung
100 % selektive Handlese schonende Ganztraubenpressung, Ausbau des Sektgrundweines in großen Holzfässern, nach biodynamischen Richtlinen hergestellt, Sektgrundwein nur mit Naturhefen vergoren, ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert, 15 % Reserveweine mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche, Degorgierungsdatum laut Rückenetikette auf der Flasche
unter 20 mg/L Gesamt So2
Zertifizierungen
Alkohol
12,0%
Analysedaten
brut nature / zero dosage
0,0 g/l Restzucker
