Steiermarkterra cotta [Welschriesling] 2021

roter Schiefer Bewirtschaftung nach biodynamischen Richtlinien

100 % selective Handlese; natural wine; nur mit Naturhefen vergoren, ohne Zusätze oder Schönungsmittel vinifiziert. Maischegärung und Maischestandzeit ca 4 Wochen, danach Aubau in der Tonamphore für 13 Monate; unfiltriert und schwefelfrei abgefüllt.