Beschreibung
Der Leopold, benannt vom Weingutsbegründer Walter Buchegger nach seinem Vater, stammt von selektionierten Rebstöcken aus unseren besten Weingärten, deren Trauben Jahr für Jahr mit hoher Reife sehr spät geerntet werden. Wir lassen den Wein länger auf der Maische stehen und ihn im großen, neutralen Eichenfass vergären und reifen – das verleiht ihm im Gaumen eine gewissen Rundheit. Der Wein besticht durch opulente Textur und Tropenfruchtnuancen, ist saftig, mineralisch sowie finessenreich und lohnt eine lange Lagerung.
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
1,5 g/l Restzucker
5,6 g/l Säure
Vinifizierung
Ganztraubenpressung 6 Stunden Maischestandzeit Vergoren und gereift im großen neutralen Holzfass Lagerung auf der Feinhefe bis Juli 2023