Tisch 368 (Festsaal)
Weingut Pfneisl
Burgenland"V" - Viognier Reserve 2022
Viognier
Beschreibung
Leuchtendes Grüngelb, von Pfirsich- und Marillennektar dominiert, Banane, Brioche. Von seinem einjährigen Ausbau auf der Feinhefe geprägt leicht nussig, zarte Kräuterwürze, Anklänge von Honig, kräftig aber aufgrund seiner Eleganz nicht zu üppig, zarte Extraktsüße, lang anhaltend, mineralisch-salzig im Abgang.
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
2,0 g/l Restzucker
5,0 g/l Säure
Vinifizierung
Im 500l Eichenfass vergoren (50% neu - 50% einjährig gebraucht), BSA, zwölf Monate auf der Feinhefe gereift
