Tisch 122 (Forum)
Weingut Barbara Öhlzelt
Kamptal DACRiesling Ried Blauenstein 2022
100% Riesling
Beschreibung
Trotz niedrigen Alkoholgehalts sehr füllig, mineralisch mit Aromen von Ma rillen, Pfirsich und Zitruszesten. Sehr animierendes Säurespiel, trinkfreudig. Ein charmanter Trinkgenuss
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
4,8 g/l Restzucker
6,6 g/l Säure
Lage
Ried Blauenstein
Erntenotizen
Nach 2 Vorselektionen finale Ernte - Riesling Blauenstein ist etwas früher trinkreif - daher kommt dieser Wein vor den Ersten Lagen in den Verkauf.
Vinifizierung
Teilmenge mit Maischestandzeit. Klassisch im Stahltank ausgebaut.
Speiseempfehlungen
Zu allen Fisch- und Meeresgetieren - diesen Riesling finden wir auch wunderbar zu Marillenknödel!
