Beschreibung
Die Ried Reckenschink zieht sich wie ein schlankes Filetstück rund 650 Meter entlang des nördlich auslaufenden Schützner Steins und ist geprägt vom Leithakalk. Über 50 Jahre wurzeln die Blaufränkisch-Reben hier bereits und zählen damit zu den ältesten im Weingut. Ein kernig-kompakter Wein mit animierender beerig-kirschiger Frucht. Am Gaumen forcieren feinkörniges Tannin, Mineralität und liköriger Schmelz sowie viel Frucht die elegante und lebendige Art dieses Weins.
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,0 g/l Säure
Lage
Ried Reckenschink
Vinifizierung
Die behutsame Vinifikation umfasst eine vierwöchige Maischemazeration, den Ausbau in österreichischen 500-Liter-Fässern für zwölf Monate, sowie weitere zwölf Monate Reifezeit in der Flasche.