Beschreibung
raffinierte und fazinierende Finesse, hauch an Ringlotten feine Holzwürze, Steinobst insbesondere Pfirsich, im Finish salzig
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
1,8 g/l Restzucker
6,7 g/l Säure
Lage
Ried Rosengartl
Vinifizierung
24 Monate im neuen Barrique 225 Liter, im Fass vergoren - anschließend weitere 24 Monate im Stahltank
Speiseempfehlungen
Lamm/Spargel/Auster/Kresse