Beschreibung
Wiener Gemischter Satz DAC Ried Mitterberg Der Mitterberg ist die größte zusammenhängende Riede in Wien. Fast 14 ha geben genügend Platz für eine gewaltige Sortenvielfalt, die wir auch in diesem Wein wiederfinden. 17 Sorten, wo die wichtigsten Riesling, Chardonnay und Weißburgunder sind, darf man den Grünen Sylvaner, den Goldburger oder die Jubiläumsrebe nicht vergessen. Diese Sortenzusammensetzung gibt dem Wein das „gewisse Etwas“ und macht Lust auf mehr. Sehr fruchtsüß und nach reifem Fruchtfleisch riechend, erinnert er an einen vollmundigen Burgunder mit erstaunlich nerviger Säure, die die GeschmackskNeinspen anregt und Lust auf mehr garantiert.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
Lage
Ried Mitterberg
Vinifizierung
Ausbau im Beton Ei
Speiseempfehlungen
- Backhendl - Wiener Schnitzel - Zanderfilet - Gebackenes Gemüse