Tisch 266 (Vorsaal)
Weingut Fuhrgassl-Huber
Wiener Gemischter Satz DACRied Gollin 1ÖTW 2021
50% Chardonnay, 20% Riesling, 15% Grüner Veltliner, 5% Traminer, 4% Rotgipfler, 3% Zierfandler, 3% Welschriesling
Beschreibung
Im Glas eine brillantes, dunkles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die ersten Aromen sind deutlich den frischreifen exotischen Früchten zu zuordnen, Banane, Mango, gelber Pfirsich unterlegt mit sonngengereifter Zitrusnote, Löwenzahnblüte, Quittengelee und getrockneten Wiesenkräutern. Am Gaumen eine schmelzige Cremigkeit mit pikanter salziger Mineralik im Abgang. Dazwischen ein exotischer Fruchtkorb, Passionsfrucht, Papaya, Mango und Banane, eingelegt Kumquats und Sizilianische Zitronen. Ein langer Nachhall hinterlässt leicht Bienenwachsnoten auf der Wange.
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
2,8 g/l Restzucker
6,0 g/l Säure
Lage
Ried Gollin
Speiseempfehlungen
Die mundfüllende Cremigkeit ist besonders geeignet um Asiatischen Gerichten, mit entsprechender Schärfe oder extremen Fruchtaromen Paroli zu bieten.
