Beschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Nuancen von Preiselbeeren, Brombeeren, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Nougat und kandierten Veilchen. Saftig, rote Herzkirschen, frisch und lebendig, reife Tannine, straff und mineralisch im Abgang, gute Länge, salziger Nachhall. (Peter Moser, Falstaff)
Zertifizierungen
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,4 g/l Säure
Lage
Vinifizierung
30% whole bunch