Tisch 461 (Festsaal)
Weingut Gober & Freinbichler
BurgenlandBlaufränkisch Neckenmarkt 2020
100% Blaufränkisch
Beschreibung
In diesem Wein steckt die Essenz der Neckenmarkter Weingärten. Die Parade Rieden am Neckenmarkter Hochberg mit ihren teils sehr kargen Bodenstrukturen finden sich im ‚Neckenmarkt Blaufränkisch’ wieder. Auf den stets steileren Süd und Südosthängen dominieren Schiefer und Gneisböden. Durch den wärmeren und kargen Boden wirken in den Weinen Fruchttiefe, Mineralität und Kraft.
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
6,9 g/l Säure
Lage
Erntenotizen
Handlese Anfang Oktober
Vinifizierung
gebrauchte 500l Fässer 20% neu
Speiseempfehlungen
Vegi: Rote Rüben Ragout + Stundenei Fisch: Saltimbocca vom Zander Fleisch: Geschmorte Backerl vom Iberico
