Sekt Austria Brut Grüner Veltliner 2022Niederösterreich g.U.

Pfeffrig, dezent hefig, feine Würze, saftige Frucht, harmonische Frische, elegant, dezente Fülle, Citrus, Orangen Zesten. Ein ausdrucksstarker Sekt mit klarem Sortenprofil.

Unsere Trauben werden sorgfältig per Hand verlesen, um die Qualität zu maximieren und die Traubenschalen intakt zu halten. Dies wird durch die niedrige Schüttung der Trauben in die Behälter erreicht, was Beschädigungen minimiert.

Die darauffolgende Ganztraubenpressung extrahiert nur den hochwertigsten Saft, die „tête de cuvée“, der für unseren Sekt vorgesehen ist. Dieser feine, aber säurereiche Most wird anschließend zu Grundwein verarbeitet.