Kamptal DACRiesling Kamptal Terrassen 2023

Attraktives Bouquet, Marillenblüten, begleitet von Zitrus-Zesten, Verbene, reifer Saturn-Pfirsich und zarte Gewürz- und Kräuternoten (Zitronenthymian), große Frische balanciert durch einen Hauch Restsüße, cremige intensität am Gaumen, dennoch feingliedrig-balancierter Körper, erneut helles Fruchtspiel, auch etwas Würze, saftig, pikant und ausgewogen, präsentiert sich bereits mit animierender Trinkfreude, zeigt jedoch durchaus Potential für mehrere Jahre.

Handlese

Der Wein wird zwischen 15 bis 20° C im Edelstahltank vergoren und im Anschluss direkt von der Feinhefe gefüllt. Der Riesling Kamptal Terrassen ist schon als Jungwein ausdrucksstark und außerordentlich kompakt strukturiert.

Mehr als nur ein ausgesprochen trinkfreudiger Wein, ist er auch ein vielseitiger Speisenbegleiter: zu Meeresfrüchten, kalten Vorspeisen, exotischen Gerichten wie Wok, Nudelgerichten mit Gemüse, magerem Räucherfisch oder Frischkäse, zu Back- und Brathuhn oder Pute, Kalb oder Schwein, zu hellem Fleisch und Fisch in leichten Rahmsaucen, zu vegetarischer Küche.