Tisch 146-147 (Forum)
Weingut Bründlmayer
NiederösterreichPinot Noir Reserve Ried Käferberg 2019
100% Pinot Noir
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
Lage
Ried Käferberg
Erntenotizen
Handlese
Vinifizierung
Mit relativ langer Maischestandzeit (3 Wochen) vergoren und in österreichischen und burgundischen Eichenfässern (300 Liter, 1. und 2. Füllung), für ca. 24 Monate ausgebaut; unfiltriert gefüllt, reifte die Reserve für mind. 12 Monate auf der Flasche.
Speiseempfehlungen
Wild, Wildgeflügel, Gans, Ente, Lamm, Steak
