Beschreibung
er gleicht enem sinnlich komplexen Spaziergang durch den Wald vorbei an Kirsche, Weichsel, Dirndl und Brombeere über frisches Laub und geschnittenes Holz auf lebendigem Erdreich, stimmungsgeladen gibt er eine klare Blaufränkisch - Linie vor
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
6,2 g/l Säure
Videos
Lage
Ried Gemärk
Erntenotizen
selektive Handlese
Vinifizierung
Spontangärung 12 Monate im großteils gebrauchten 300l Fass und im großen Holzfass