BurgenlandChardonnay 2023

Chardonnay

Beschreibung

Der Wein zeigt ein kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit würzigen Aromen von gelben und tropischen Früchten. Am Gaumen elegant und geschmeidig, mit einem Hauch von gelber Tropenfrucht und einer trinkanimierende Säure. Ein idealer Speisenbegleiter.

Zertifizierungen

Alkohol

13,0%

Analysedaten

trocken

Vinifizierung

Die Trauben wurden Ende September von Hand geerntet. Die Vergärung - Spontangärung - erfolgte in temperaturkontrollierten Stahltanks und in gebrauchten, kleinen Eichenfässern, um den Wein mehr Fülle und Struktur zu geben. Der Wein lagerte 6 Monate auf der Feinhefe.