Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
1,4 g/l Restzucker
4,9 g/l Säure
Videos
Lage
Breiter Rain
Vinifizierung
TRAUBENVERARBEITUNG: Rebeln, Pressen nach einigen Stunden Maischestandzeit GÄRUNG: Spontanvergärung in 2500 lt. und 500lt Eichenfässer AUSBAU: Im Holzfass, 8 Monate auf der Feinhefe FLASCHENFÜLLUNG: August 2022