Mittelburgenland DAC ReserveBlaufränkisch Gold 2021

Blaufränkisch aus alten Reben, überwiegend aus unseren berühmtesten Lagen im „Alten Weingebirge“ von Deutschkreutz. Rubinrot mit dunklem Kern im Glas. Die Nase duftet geheimnisvoll nach Waldbeeren, reife Heidelbeeren umrandet mit mediterranen Kräutern und schwarzen Oliven. Am Gaumen kraftvoll und facettenreich mit schön eingebundenen saftigen Tanninen sowie eine leichte mineralische Untermalung. Ein kräftiger Körper mit langem Finish und harmonischem Abgang. 18 Monate im sehr eleganten 225 Liter-Tronçais-Barrique ausgebaut. Dieser Wein hat ein sehr hohes Reifepotenzial.

Vergärung in Edelstahl, biologischer Säureabbau im Barrique. 18 Monate in neuen Barriquefässern.