Tisch 469 (Zeremoniensaal)
Weingut Wohlmuth
Südsteiermark DACRiesling Ried Dr. Wunsch STK 2022
100% Riesling
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
Lage
Ried Dr. Wunsch
Vinifizierung
Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Ganztraubenpressung. Spontangärung in alten großen Holzfässern. Nach der Gärung Reifung auf der Hefe für 10 Monate.
