Tisch 221 (Metternichsaal)
Weingut Schmelz
Wachau DACRiesling Federspiel Stein am Rain 2023
100% Riesling
Beschreibung
Sehr typische Würze, raffiniertes Säurespiel. Ein typischer Wachauer Riesling von Urgesteinsverwitterungsböden.
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
1,6 g/l Restzucker
6,6 g/l Säure
Lage
Erntenotizen
Reife Trauben, herrliches Herbstwetter
Vinifizierung
Im Stahltank
Speiseempfehlungen
würziges Essen, Fisch
