Beschreibung
Ende September sorgfältig händisch gelesen. Spontane Gärung drei Wochen im Stahltank auf der Maische. Behutsam gepresst und anschließend in 225 Liter und 500 Liter Eichenfässern auf der Hefe gereift.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
Lage
Ried Joiser Hoflagen