BurgenlandPinot Noir Hochreit 2019

Falstaff: (94 Punkte): Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zarte Holzwürze, rote Waldbeeren, Nuancen von Kirschen und Himbeeren, einladendes, facettenreiches Bukett. Komplex, saftig, rote Waldbeerenfrucht, gut integrierte Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, zeigt Länge, Kirschen im Rückgeschmack, gutes Reifepotenzial. Vinaria: (16,2 Punkte) Rauchig-würzig, etwas geräucherte tiefe Samtigkeit, geräuchert, Erdöl, Kerosin, Riesenfülle, pfeffrig, Knäckebrot, eher schlanke Frucht, recht gereift, herbe Frucht, etwas streng, herb, ganz leicht zehrender Ausdruck, Malve und Hagebutten.

Vergärung traditionell in offenen Bottichen. Unterstossen des Maischehutes 5-6mal/Tag per Hand. 1 Jahr in gebrauchten Barriques