Tisch 250 (Vorsaal)
Weingut Geyerhof
Kremstal DACGrüner Veltliner Ried Steinleithn 1ÖTW 2021
100% Grüner Veltliner
Beschreibung
Sehr karger Boden, geringe Erträge, saftig, frische Marille, komplex, straffe Struktur, lebendiges Frucht-Säure-Spiel, sehr gutes Reifepotential
Handlese Anfang November 2021 in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung in einer kleiner Korbpresse, langsame Vergärung, Ausbau im Stahltank, lange Lagerung auf der Vollhefe für 20 Monate, vegan
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Lage
Ried Steinleithn
