Beschreibung
PIWI* Sorte, Ganztraubenpressung i.d. Korbpresse, Vergärung und Lagerung im kl. Holz, unfiltriert
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
Erntenotizen
Handlese, Ganztraubenpressung mit Korbpresse
Vinifizierung
Vergärung im kleinen Holz