Tisch 470 (Zeremoniensaal)
Weinhof Josef Scharl Charakterweine
Vulkanland Steiermark DACChardonnay Ried Schemming Große Lage Eruption 2021
100% Chardonnay
Beschreibung
hochwertigsten Rieden des Vulkanlandes. Ausdruckstarke Weine mit Tiefgang und bester Lagerfähigkeit. Mittleres Grüngelb, silberfarbe-ne Reflexe. Zart nach Blüten-honig und Honigmelone, etwas nach Feigen, zart nach kan-dierten Orangenzesten. Kom-plex, elegant, samtige Textur.
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
2,3 g/l Restzucker
6,2 g/l Säure
Lage
Ried Schemming
Vinifizierung
16 Monate großes Holzfass
Speiseempfehlungen
Lamm, Käse, Chilinudeln, Rin-derfiletsteak, vielschichtig
