Tisch 482 (Zeremoniensaal)
Weingut Frauwallner Straden
Vulkanland Steiermark DACMorillon Ried Buch GSTK 2021
Morillon
Beschreibung
Komplexe Aromen, kandierte Orange und Mandeln, gelber Apfel, gelbe exotische Früchte, etwas Kiwi, feine rauchige Würze, dezente Röstaromen, harmonische Struktur, engmaschiges Finish, langer aber immer trinkanimierender Abgang
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
2,1 g/l Restzucker
5,8 g/l Säure
Lage
Ried Buch
Erntenotizen
Handlese
Vinifizierung
12 Monate Holzfässer 300 & 500 Liter 6 Monate Stahltank
Speiseempfehlungen
Perfekt zu kräftigen Gerichten - am Besten mit feiner Fruchtnote Kalbsrückensteak auf Pastinaken-Orangenpüree und sautiertem Blattspinat
