Tisch 323 (Hofburg Galerie)
Weingut Hugl-Wimmer
NiederösterreichPoysdorfer Saurüssel 2023
Grüner Veltliner
Beschreibung
Vielleicht kennen Sie ihn noch? Der Saurüssel war schon in den 70er Jahren ein legendärer Wein. Als leichter Grüner Veltliner mit 11,5 % Alkohol, knackiger Säure und fruchtigem Geschmack wurde der Wein mit zeitgemäßem Outfit wieder neu etabliert. Unser ganz persönlicher Favorit für einen lauen Sommerabend auf der Terrasse!
Alkohol
11,5%
Analysedaten
trocken
3,0 g/l Restzucker
5,6 g/l Säure
Lage
Vinifizierung
Die reifen Trauben werden schonend verarbeitet, kurze Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Vergärung bei 17 °C. Ausbau im Edelstahltank.
