Beschreibung
Rubingranat mit schwarzem Kern, komplexer Duft, getrocknete Früchte und Kräuter, Olivenpaste, Lakritz, dunkle Schokolade; vollmundig mit straffem Grip, strukturiert, jugendliches Tannin, stützende Säure, sortentypische Würze, kühle Eleganz, anfangs diskrete Aromatik am Gaumen, wird mit Luft fruchtiger, vielversprechendes Potenzial.
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,8 g/l Säure
Vinifizierung
24 Monate im neuen Barriquefass